minimal kitchen [망원동/望遠洞] well-being!
韓国でも、美容に気をつかう女子たちは野菜をもりもり食べます。
むしろ韓国の方が美への探求心は強いかもしれません。
よって、ヘルシーごはんを提供するお店もたくさん出現します。
今回ご紹介するのは、食べてきれいになったような気になれる、ザ「美意識高い女子が好きな店」です。
minimal kitchen
6号線の合井駅(합정역/ハプチョンヨk)8番出口から、徒歩約7分。
minimal kitchenは、おしゃれカフェ満載の望遠洞(망원동/マンウォンドン)エリアにあります。
日本人に大人気の某ティラミス屋さんのはす向かいです。(某ティラミス屋もよったので後で書きます)
訪問したのは日曜日。
12時の開店に合わせて行きましたが、すでに2組が開店を待って並んでいました。
店内はわずか10席ほどしかなく、開店時は4組入店してあっというまに空席は残り2席となりました。
インテリアは白・木目・グリーンのナチュラルな雰囲気で、東京なら表参道や代官山にありそうな雰囲気！
ミニマルの名にふさわしい
メニューは、野菜中心で体によさそうなものしかありません。
まさに女子の需要から生まれた、女子による女子のためのお店（勝手に言ってます）。
もちろん男性にもおいしいのですが
メニューは撮り損ねたので
行ったときの概要書きます。
―Lunch―
プレート 3種(以下に記載)
スムージーボウル 10000₩
クリーンスムージー 6000～6500₩
アーモンドミルク 7000₩
コーヒー 4000～4500₩
グラスワイン 6500₩
(左)
구운채소와 된장소스 현미밥 12000₩
焼き野菜とテンジャンソース 玄米ご飯
焼いた季節野菜がのったサラダと玄米ご飯。いろいろな野菜が食べられます。
玄米ご飯はテンジャンソースと一緒に
お召し上がりください。
(メニュー原文ママ)
(右)
아보카도 현미밥 보울 13000₩
アボガド玄米ご飯ボウル
トッピングされた野菜たちと一緒に混ぜて食べるアボガド玄米ご飯ボウル。
添加物を使用していない自家製カンジャンソースと一緒にお召し上がりください。
(メニュー原文ママ)
残り1種のプレートは↓
당근 소보로볼 플레이트 12000₩
にんじんそぼろボールプレート
テンジャンソースとにんじんでつくったにんじんそぼろ玄米ご飯と、カシューナッツクリーム そしてナッツ類のサラダが入ったプレート
(メニュー原文ママ)
私は焼き野菜とテンジャンソースの方を食べましたが、おいしかったです！ヘルシーなものしか入ってないからか、罪悪感皆無で満腹になります。
焼き野菜はしょっぱすぎない塩味だし、玄米につけるテンジャンソースはボウルと別にくるので、味の濃さが調整できて薄味好きにはありがたい。
飲み物はビーツのジュースを頼みました。
もろビーツ味、なめらかなビーツ、ビーツでしかない。
このときは食べませんでしたが、もしまた行けるならいちごルッコラサラダが食べたい！
↓これです
今インスタでminimal kitchenの写真を見るとこのサラダの写真があまり出てこないので、季節もののメニューだったと思います。
ともかく、他のメニューもおいしそうだったので、渡韓中チーズタッカルビに胃がもたれた翌日にまた女の子と行きたいです。
minimal kitchen
[営業時間] 平日・土曜日 12:00 - 20:30 (breaktime 15:30-17:30)
日曜日 12:00 - 18:00 (no breaktime)
[定休日] 月曜日・火曜日
[席数] 10席ほど
[最寄り駅] 합정駅8番出口
[駅から徒歩] 約7分
[住所] 서울 마포구 포은로 13
＊お一人様につき１メニュー注文要
＊水・木・金にアボガドボウル、ニンジンボウルのみ包装可能
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